Bachelor Duales Studium Food Management

Dein duales Studium Food Management (B.A.)

Wenn dein Interesse dem Thema "Food" gilt und du eine Managementposition in der Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmittelindustrie anstrebst, ist das duale Studium Food Management ideal für dich. Hier setzt du dich mit verschiedenen Aspekten auseinander: von gastronomischen Grundlagen wie Waren- und Getränkekunde, Ernährungslehre und Qualitäts- und Dienstleistungsmanagement über betriebswirtschaftliche Inhalte wie Kosten- und Leistungsrechnung, Konsumentenverhalten und Marketing bis hin zu aktuellen Trends in Gastronomie und Kulinarik. Das Studienmodell ist dual, sodass du Lehrveranstaltungen am Campus besuchst, in kleinen Gruppen aktiv mitarbeitest und das Gelernte in Projekten und bei deinem Praxispartner anwendest.


Diesen Studiengang studierst Du im Studienmodell Duales Studium.

Zusammenfassung

Fakten-Check: Dein duales Studium Food Management

Studienmodell

  • Duales Studium: Lehrveranstaltungen an zwei Tagen pro Woche am Virtuellen Campus. Anschließende Vertiefung mithilfe der Lernmaterialien

Praxis: 20h/Woche bei einem Praxispartner Deiner Wahl

Studiendauer

Dein Studium dauert 7 Semester und hat 180 ECTS-Punkte.

Studienorte

Virtueller Campus

Studienbeginn

Du kannst Dich bis zu 1 Monat vor Studienbeginn bewerben.


Beginn:
1. Oktober

Vertiefungen

Dein duales Studium bietet Dir viele Perspektiven: Durch verschiedene Vertiefungsmöglichkeiten kannst Du Dich noch gezielter auf Deinen Traumjob vorbereiten.

Abschluss, Akkreditierung und Anerkennung

Abschluss: B.A.

Systemakkreditiert. Die IU ist staatlich anerkannt und von der FIBAA systemakkreditiert. Alle Studiengänge werden einzeln akkreditiert und tragen damit das Siegel des Akkreditierungsrates.

Studienstart 4x im Jahr möglich: Nutze jetzt Deine Chance
Studienmodelle

Duale Studienmodelle für den Bachelor Food Management

Diesen Studiengang studierst Du im Studienmodell Duales Studium.

Studieninhalte

Inhalte im Dualen Studium Food Management

Die Planung von Budgets und Menüs, die Führung von Mitarbeitenden sowie die Kontrolle von Qualitäts- und Hygienestandards sind nur einige der vielfältigen Aufgaben, für die dich das duale Studium Food Management vorbereitet. Du erwirbst sowohl allgemeines Wissen als auch vertiefte Einblicke in die Hotel- und Gastronomiebranche. Dabei lernst du die betriebswirtschaftlichen Grundlagen der Gastronomie kennen und wie du sie in die Praxis des Unternehmens umsetzen kannst. Zusätzlich eignest du dir Methodenkompetenzen an, die es dir ermöglichen, selbstständige organisatorische, planerische und leitende Entscheidungen zu treffen.

Studienstart 4x im Jahr möglich: Nutze jetzt Deine Chance

Warum Du Food Management dual studieren solltest

Theorie & Praxis

Studium, Arbeit und Freizeit – bei uns bringst Du alles unter einen Hut: dank regelmäßigem Wechsel zwischen Theorie & Praxis. Du wendest das Erlernte immer direkt in den Praxisphasen an – dadurch verstehst Du Kursinhalte deutlich schneller und leichter.

15.000 Praxispartner

Anders als viele andere Hochschulen bringen wir Studierende und Unternehmen aufeinander abgestimmt zusammen – und das mit Erfolg: 2 von 3 Studierenden werden nach dem Abschluss von ihrem Praxispartner übernommen.

Privates Studium für 0€

Privat studieren klingt teuer? An der IU zahlst Du für Dein Duales Studium 0€ – denn Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren.

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